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 Recetas fáciles y deliciosas con arándanos azules

Propiedades nutricionales de los arándanos

Publicado: 04 de mayo de 2023, 17:28
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Propiedades nutricionales de los arándanos

Los arándanos son pequeñas, pero poderosas frutas que ofrecen una gran cantidad de beneficios para nuestra salud. Son nativos de América del Norte y Europa, y han sido consumidos durante siglos por sus propiedades nutricionales y medicinales.

A continuación, desde Arándanos del Alba, empresa dedicada a la venta de esta fruta, presentamos algunas de las principales propiedades nutricionales de los arándanos y las razones por las que debemos incluirlos en nuestra dieta.

Alto contenido en antioxidantes

Son ricos en antioxidantes, especialmente en antocianinas, que les proporcionan su característico color azul oscuro. Estos compuestos ayudan a combatir los radicales libres, responsables del envejecimiento celular y del desarrollo de enfermedades crónicas, como el cáncer o enfermedades cardiovasculares.

Beneficios para el corazón

Gracias a su contenido en antioxidantes y fibra, los arándanos contribuyen a la prevención de enfermedades del corazón al reducir el colesterol LDL (colesterol malo) y aumentar el colesterol HDL (colesterol bueno). Además, también ayudan a reducir la presión arterial y a mejorar la elasticidad de los vasos sanguíneos.

Propiedades antiinflamatorias

Los arándanos tienen propiedades antiinflamatorias debido a su contenido en antocianinas y otros compuestos bioactivos. Esto puede ser beneficioso para prevenir y reducir la inflamación crónica en el cuerpo, que está relacionada con enfermedades como la diabetes tipo 2 y la obesidad.

Mejora la función cerebral

Los antioxidantes presentes en los arándanos también pueden ser útiles para mejorar la función cerebral y prevenir el deterioro cognitivo relacionado con la edad. Se ha demostrado que el consumo regular de arándanos mejora la memoria, la atención y el aprendizaje en adultos mayores.

Salud digestiva

Son ricos en fibra, lo que favorece la salud digestiva al regular el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. Además, pueden tener un efecto prebiótico al estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas en el intestino, lo que contribuye a un microbioma intestinal saludable.

Prevención de infecciones del tracto urinario

Contienen compuestos llamados proantocianidinas, que pueden evitar que las bacterias se adhieran a las paredes del tracto urinario, reduciendo así el riesgo de infecciones como la cistitis.

Salud ocular

Estas frutas contienen vitamina C y luteína, que pueden proteger nuestros ojos del daño oxidativo y prevenir enfermedades oculares como las cataratas y la degeneración macular relacionada con la edad.

Bajo contenido calórico y alto valor nutricional

Los arándanos son bajos en calorías y ricos en nutrientes esenciales, como vitamina C, vitamina K, manganeso y fibra. Por lo tanto, son una excelente opción para incluir en nuestra dieta sin aumentar significativamente la ingesta calórica.

¿Quieres comprar arándanos? ¡Pregúntanos!

Los arándanos son frutas deliciosas y nutritivas que ofrecen una amplia variedad de beneficios para la salud por su alto contenido en antioxidantes, fibra y otros nutrientes esenciales.

Si quieres incluirlos en tu dieta, no dudes en ponerte en contacto con el equipo de Arándanos del Alba y comprar este producto 100% gallego y natural al mejor precio.

 

 

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